Bratapfel-Muffins
Zutaten
- 100 g Weizenmehl
- 70 g Zucker
- 5 g Backpulver
- 0,5 TL Zimt
- 75 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Apfelsaft
- 0,5 geraspelsten Apfel
Anleitungen
- Heizt zu Beginn gleich euren Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Gebt alle Zutaten bis auf die geraspelten Äpfel in eine Rührschüssel und verrührt diese zu einem homogenen Teig.
- Schneidet den Apfel in kleine Stücke und raspelt diese fein. Hebt die Stücke dann dem Teig unter und verrührt diesen erneut.
- Füllt den Teig in kleine Muffin-Förmchen ab und backt diese für 20 Minuten.